Salată bavareză

Salată bavareză

De Ileana Voicu , Miercuri, 01 septembrie 2010, 15:07

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

4 ouă fierte tari
300 g şuncă
4 gogoşari în oţet
2 ardei graşi verzi
2 legaturi ceapă verde
6 cartofi albi mari
1 legatura pătrunjel
500 g maioneză
zeamă de lămâie
sare
piper

Mod De Preparare

1. Ouăle se taie cubuleţe. Şunca se feliază şi se taie cubuleţe. Gogoşarii se scurg de oţet şi se taie fâşii subţiri. Ardeii graşi se spală, se curăţă de seminţe şi se taie mărunt. Ceapa verde se curăţă, se spală şi se toacă mărunt.

2. Cartofii se fierb în coajă. După ce se răcesc, se cojesc şi se taie cubuleţe.

3. Maioneza, din care se păstrează puţină pentru ornat, se amestecă cu zeama de lămâie, ouăle, legumele şi verdeţurile şi se asezonează totul cu sare şi piper, după gust.

4. Se toarnă compoziţia într-o tavă de chec şi se presează bine. Se ţine la frigider două ore, apoi se scoate şi se răstoarnă pe o tavă. Se ornează cu maioneză, rondele de ou fiert, gogoşari şi frunze de pătrunjel.

Alte rețete

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Ciuperci shiitake la cuptor - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci umplute cu carne tocată - rețeta pentru începători Citește mai multe

Ghebe murate - rețeta de ghebe marinate la borcan Citește mai multe

Ciuperci pleurotus cu usturoi - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci cu maioneză - rețeta simplă Citește mai multe

Varză de Bruxelles la cuptor - rețeta simplă, gata în câteva minute Citește mai multe

Piure de conopidă - cea mai ușoară rețetă Citește mai multe