Salată cu fasole şi carne de porc

Salată cu fasole şi carne de porc

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 300-400 g friptură de porc
  • 1 conservă cu fasole boabe
  • 1 salată verde
  • 1/2 varză mică
  • 2 roşii
  • 1 gogoşar
  • 1 lingura zeamă de lămâie
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapă mică albă sau roşie
  • 100-150 ml suc de roşii
  • 4 linguri parmezan ras
  • 1 ardei iute
  • sare
  • piper
  • verdeaţă uscată (oregano, busuioc)

Mod De Preparare

1. Friptura se taie cubuleţe şi se pune într-un vas mare. Se adaugă salata şi varza tocată mărunt, boabele de fasole, ceapa tăiată solzişori, roşiile şi gogoşarul tăiate cubuleţe.

2. Totul se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se condimentează cu sare, piper şi verdeaţă uscată. Se amestecă uşor şi se lasă deoparte 5 minute.

3. Între timp, sucul de roşii se condimentează după gust cu sare, verdeaţă şi ardei iute fin tocat şi se amestecă energic cu ulei.

4. La fiecare porţie de salată se adaugă câte 1-2 linguri cu sos de roşii şi parmezan ras.

Evaluează
Alte rețete