Salată cu porumb dulce şi germeni de soia

Salată cu porumb dulce şi germeni de soia

De Ileana Voicu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 2 legaturi salată roşie şi verde
  • 200 g porumb dulce
  • 100 g germeni de soia
  • 1 fir de praz
Pentru dressing
  • 2 linguri oţet de mere
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita muştar
  • 1/2 lingurita zahăr
  • piper alb
  • sare
  • pătrunjel
  • 2 roşii

Mod De Preparare

1. Se spală bine salata, se taie cotoarele şi se desface frunză cu frunză, apoi se lasă să se scurgă de apă. Se spală şi prazul şi se taie în fâşii subţiri.

2. Se scoate porumbul din cutie, se strecoară şi se asezonează cu puţină sare.

3. Se clătesc şi germenii de grâu cu puţină apă.

4. Într-un vas se prepară dressingul, amestecând toate ingredientele cu furculiţa.

5. Pe un platou se pun frunzele de salată, peste care se adaugă germenii de soia, porumbul, prazul şi pătrunjelul tocat mărunt. Peste ele toarnă dressingul şi se garniseşte cu roşii tăiate în patru.

Evaluează