Salată de andive

Salată de andive

De Erika Chivu , Joi, 24 octombrie 2013, 13:11

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

sare şi piper
100 g miez de nucă pisat

Pentru sos

2 linguri oţet
6 linguri ulei de măsline
1 lingurita muştar
100 g brânză albastră
1 mână amestec de salată
1 măr
2 andive mărişoare

Mod De Preparare

Te-ai săturat de salata clasică? Încearcă una exotică, de andive!

1. Andivele se curaţă de frunzele exterioare si de miezul care poate fi prea amar, se desfac frunza cu frunza si se asaza pe un platou.

2. Se pune cât mai estetic amestecul de salata, de regula gata spalat. Marul se curăţă de casuţa cu sâmburi si se taie cât mai fin. Se sfarâma brânza albastra cu degetele si se presara peste salata.

3. Nucile se marunţesc usor si se presara si acestea peste restul ingredientelor.

4. Sosul se prepara cel mai bine într-un borcan în care întâi se pun doua linguri de oţet si un praf de sare. Se pune capacul si se agita bine. Apoi, se deschide si se adauga uleiul, piperul si mustarul, se închide din nou si se agita bine borcanul. 5. Salata se aduce la masa imediat cu sosul vinegreta turnat peste ingrediente.

Alte rețete

Sos curry - rețeta celui mai cremos sos din India Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Hummus libanez – rețeta rapidă Citește mai multe

Creveți cu usturoi - rețeta simplă Citește mai multe

Cuşcuş - reţeta originală marocană Citește mai multe

Bulgur - rețeta simplă și ușoară Citește mai multe

Supă de linte turcească - rețetă de post Citește mai multe

Fabada - mâncare de fasole în stil spaniol Citește mai multe

Garam masala de casă Citește mai multe

Beignets - gogoși franțuzești în stil New Orleans Citește mai multe

Maruxas - biscuiți spanioli cu frișcă Citește mai multe