Retete > Salată de cartofi noi

Salată de cartofi noi

Salată de cartofi noi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 500 g cartofi noi
  • 200 g bacon
  • 50 g măsline verzi feliate
  • 1 legatura ceapă verde
  • 1/2 legatura mărar
  • 150 legatura pătrunjel verde
  • 1 lingura ulei de măsline
  • 1 lingura oţet
  • sare, piper

Mod De Preparare

1. Se aleg cartofi mai mici, se spală şi se pun la fiert în apă cu un praf de sare, timp de aproximativ jumătate de oră. Se curăţă apoi cartofii de coajă şi se pun într-un castron. Separat, într-o tigaie de teflon se căleşte uşor baconul tăiat cubuleţe.

2. Ceapa verde se toacă mărunt şi se presară cu un praf de sare. Se răstoarnă peste cartofi, apoi se adaugă baconul prăjit, măslinele, verdeaţa tocată mărunt şi puţin piper. Se amestecă uşor şi se adaugă câte puţină sare, dacă mai este necesar.

3. Se amestecă bine uleiul cu oţetul şi două linguri de apă minerală. Se toarnă peste salata de cartofi, se amestecă uşor şi se poate servi.

Evaluează