Salată de sfeclă cu peşte

De Ileana Voicu , Joi, 21 octombrie 2010, 17:33

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

1 sfeclă roşie mare sau 2 mai mici
6 castraveciori acri
1 ceapă roşie
400 g peşte marinat
3 cartofi
sare
piper
2 linguri ulei
oţet de mere sau aromatic

Mod De Preparare

1. Se spală sfecla şi se pune la fiert sau la cuptor. Salata va fi delicioasă şi cu sfeclă fiartă şi cu sfeclă coaptă. Dacă o fierbeţi puneţi o linguriţă de sare în apă. Sarea o ajută să fiarbă mai repede.

2. La fel se procedează şi cu cartofii. Se spală bine şi se pun la fiert în apă cu sare şi se acoperă cu un capac.

3. Dacă nu aţi găsit peşte marinat, atunci puteţi să cumpăraţi un peşte congelat, să-l dezgheţaţi şi să-l prăjiţi sau să-l fierbeţi.

4. După ce s-au fiert cartofii şi sfecla, se lasă puţin să se răcească, se curăţă şi se taie cubuleţe. Se pun într-un bol şi se amestecă cu peştele, cu ceapa tăiată solzişori şi castraveţii tăiaţi rondele. Se condimentează cu sare şi piper, se acreşte după gust cu oţet de mere sau cu oţet aromatic.

Alte rețete

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Ciuperci shiitake la cuptor - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci umplute cu carne tocată - rețeta pentru începători Citește mai multe

Ghebe murate - rețeta de ghebe marinate la borcan Citește mai multe

Ciuperci pleurotus cu usturoi - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci cu maioneză - rețeta simplă Citește mai multe

Varză de Bruxelles la cuptor - rețeta simplă, gata în câteva minute Citește mai multe

Piure de conopidă - cea mai ușoară rețetă Citește mai multe