Supă de varză

Supă de varză

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 28 august 2010, 14:17

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

1 varză creaţă
1 fir de praz
1 ceapă
1 bucata piept de pui
1 ardei iute
1 legatura pătrunjel
1 lingurita ulei
1 rădăcină de ţelină
100 g orez cu bob lung

Mod De Preparare

1. Se spală pieptul de pui, se taie bucăţele şi se pune la fiert în 2 litri de apă cu un praf de sare. Se spală orezul şi se pune în oală. Se fierbe totul la foc potrivit, până se înmoaie carnea.

2. Între timp, se pregăteşte varza: se curăţă primul rând de frunze, se taie pe jumătate, se înlătură cotorul şi se taie fin.

3. Se curăţă prazul şi ceapa, se taie rondele şi se călesc uşor în puţin ulei. Ţelina se curăţă şi se taie bucăţele mici. Se adaugă toate în supă, alături de carnea de pui.

4. După câteva minute, se adaugă varza şi o linguriţă de ulei. Când supa e aproape gata, se pun ardeiul iute tăiat rondele şi pătrunjelul tocat.

Alte rețete

Supa crema de broccoli – rețeta de post Citește mai multe

Ciorbă de sfeclă roșie – rețeta fără carne Citește mai multe

Ciorbă de miel cu tarhon Citește mai multe

Supă de legume cu gnocchi și bacon Citește mai multe

Youvarlakia avgolemono - supă de perișoare de pui în stil grecesc Citește mai multe

Supă de castane Citește mai multe

Supă de linte cu bacon Citește mai multe

Supă cremă de conopidă cu măr Citește mai multe

Supă miso - cea mai simplă și rapidă rețetă Citește mai multe

Supă rece de sfeclă roșie și măr Citește mai multe