Banana bread fără unt – cea mai simplă rețetă

Mod De Preparare

Banana bread este o delicioasă prăjitură (chec), cunoscută pentru aroma sa bogată de banane coapte. Această rețetă populară și simplă este iubită de mulți datorită gustului său dulce, texturii pufoase, dar și versatilității. De obicei, banana bread este făcut din banane foarte coapte, care nu ar mai fi potrivite pentru consumul în stare proaspătă. Acest lucru face din banana bread și o modalitate excelentă de a evita risipa alimentară.

Cum se prepară banana bread fără unt după cea mai simplă rețetă

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o formă de copt (de preferat una pentru chec/pâine) cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei și o presărați cu puțină făină.

2. Într-un castron mare, amestecați bananele zdrobite, zahărul, oul, extractul de vanilie și uleiul vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga și scorțișoară sau nucșoară pentru a da o aromă suplimentară.

3. Într-un alt castron, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

4. Adăugați treptat amestecul de ingrediente uscate în castronul cu amestecul de banane și amestecați până când obținețun aluat omogen. Nu amestecați prea mult, doar până când ingredientele sunt încorporate.

5. Dacă doriți, adăugați nucile sau alunele tocate și amestecați-le în compoziție.

6. Turnați amestecul în forma pregătită și nivelați-l.

7. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor, așa că verificați banana bread după aproximativ 30 de minute și ajustați timpul în consecință.

8. După ce banana bread-ul este copt, lăsați-l să se răcească în formă timp de aproximativ 10-15 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.

9. Tăiați în felii și savurați!

Acest banana bread delicios și sănătos este perfect pentru micul dejun sau pentru o gustare. Poate fi servit lângă o cană de ceai, lapte sau cafea. Poftă bună!

Beneficiile consumului de banane

Bananele sunt una dintre cele mai populare și sănătoase fructe din lume, bogate în nutrienți esențiali și beneficii pentru sănătate. Acestea nu sunt doar delicioase, dar și pline de substanțe nutritive care pot sprijini sănătatea ta. Iată câteva dintre beneficiile consumului de banane:

Bogate în nutrienți esențiali: Bananele sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fibre și antioxidanți. Aceste substanțe nutritive contribuie la menținerea sănătății generale și a sistemului imunitar.

Bune pentru digestie: Bananele conțin fibre dietetice, în special pectină, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos. Aceste fibre pot ajuta la prevenirea constipației și pot sprijini o digestie eficientă.

Energie naturală: Bananele sunt o sursă excelentă de carbohidrați sănătoși, cum ar fi glucoza, fructoza și zaharoza, care oferă o energie rapidă și consistentă. De aceea, aceste fructe sunt recomandate atât înainte, cât și după exerciții fizice.

Reglarea zahărului din sânge: Datorită conținutului ridicat de fibre și carbohidrați complecși, bananele pot ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control. Aceste fructe pot fi incluse într-o dietă echilibrată pentru a preveni fluctuațiile bruște ale glicemiei.

Îmbunătățirea stării de spirit: Bananele conțin triptofan, un aminoacid care este precursorul serotoninăi, un neurotransmițător care reglează starea de spirit. Consumul de banane poate contribui la creșterea nivelului de serotonină și la ameliorarea stării de spirit.

Alte rețete cu banane:

Prăjitură rapidă cu banane

Prăjitură vietnameză cu banane

Înghețată de banane

Mousse de banane – rețeta simplă

Banane mamdazi

Supă de banane cu tapioca

Mușuroi cu banane

Prăjitură cu cremă de banane

Banane în caramel uşor sărat

Sursa foto: Shutterstock

Surse articol: webmd.com, healthline.com, magazinescience.com