Calcan la cuptor

Calcan

De Alina Serea,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • un pește calcan
  • o ceapă tăiată mare
  • 2 căței de usturoi,
  • un ardei roșu tăiat fâșii
  • 2-3 roșii tăiate cuburi
  • sare,
  • piper,
  • 2 linguri ulei
  • 50 ml vin alb,
  • 2 foi de dafin.

Mod De Preparare

Peștele calcan este unul dintre cei mai gustoși pești și poate fi pescuit în Marea Neagră. Are o carne dulce și fragedă și este foarte apreciat printre iubitorii de preparate cu pește. Un alt avantaj este faptul că acest pește are puține oase și poate fi mâncat cu ușurință.

Cu ani în urmă, în România, calcanul era un pește accesibil și chiar era considerat peștele săracilor. În prezent însă,  prețul a crescut foarte mult, atât în restaurante, cât și în hipermarketuri. Calcanul conține proteine, vitamina B12, seleniu, niacina, magneziu și fosfor. Peştele este bogat în acizi graşi omega-3 care reduc riscul bolilor de inimă şi ale arterelor, întăresc sistemul imunitar. Specialiștii susțin că un consum regulat de carne albă ajută organismul în prevenirea a numeroase afecțiuni.

Calcan poate fi pregătit în diverse rețete, fie la cuptor, fie la grătar, fie prăjit. Pentru a-i păstra gustul deosebit însă, vă recomandăm o rețetă de calcan la cuptor.

Cum se gătește calcan la cuptor

  1. Se spală bine peștele (curățat înainte de intestine).
  2. Legumele tăiate și presărate cu sare și piper le așezăm într-un strat subțire într-o tavă sau un vas yena.
  3. Peste legume turnăm puțin ulei și vinul alb.
  4. Peste ele așezăm peștele cu sare, piper și puțin cimbru. Punem, de asemenea, și foile de dafin.
  5. Se dă peștele la cuptorul preînăalzit în prealabil. Se lasă 10 minute și apoi îl întoarcem pentru a se întrepătrunde aromele.
  6. După aproximativ 20-25 de minute, pește și legumele sunt gata.
calcan retete

Calcan la cuptor

Calcanul se poate face și la grătar, dar și părjit, însă gătit la cuptor, carnea rămâne fragedă, suculentă și dulceagă. Calcanul astfel preparat poate fi mâncat simplu, alături de legumele cu care a fost pregătit. De asemenea, poate fi însoțit de diverse garnituri, de orez, cartofi sau salate aromate.

Alte rețete apreciate: 

 

 

Evaluează
Trucuri culinare

Durerea este o povară! Acest lucru este de la sine înțeles, însă nu trebuie să minimalizăm consecințele niciunei dureri, cronică sau acută. În tratamentele folosite cel mai frecvent în cultura vestică se regăsesc pastilele și antibioticele. Cu toate acestea, în ultimii ani, se observă o tendință de revenire la leacurile tradiționale, la remediile naturiste și la practicile de medicină alternativă specifice culturii estice orientale.

Având în vedere că nu există (încă) o practică medicală ideală, 100% sigură și universal valabilă, cel mai probabil, adevărul se află la mijlocul celor două culturi. Un astfel de produs care a apărut relativ recent pe piață, însă este utilizat de mii de ani este crema pe bază de ulei CBD

Pentru început, ce este CBD?

În cazul în care îți este străin termenul de ”CBD”, este util să știi că acesta este o prescurtare de la canabidiol, un extras natural din planta de canabis. Și nu, această substanță nu are efecte halucinogene, deoarece nu conține THC (tetrahidrocanabinol), substanța care plasează consumul de canabis în afara legii. Prin urmare, pe teritoriul României, orice produs care conține canabidiol este perfect legal.

Pentru ce se folosește crema cu CBD?

Atunci când aplici pe piele creme sau unguente, acestea pot avea beneficii atât pentru suprafața pielii, cât și pentru straturile de sub dermă. Majoritatea cremelor pe bază de ulei CBD acționează la ambele niveluri. Corpul uman are un sistem endocanabinoid care normalizează pofta de mâncare, starea de spirit, durerea și senzația de plăcere. 

Substanțele canabinoide, precum CBD-ul, activează sistemul endocanabinoid prin receptorii pielii, țesuturile musculare și terminațiile nervoase. Astfel, se explică de ce majoritatea cremelor cu CBD se folosesc pentru înlăturarea durerilor cronice, a inflamațiilor și pruritului.

ulei CBD

Cum se folosește crema cu canabidiol?

În mod obișnuit, folosirea unor astfel de creme cu ulei CBD este extrem de simplă. Pentru tratament local, trebuie să identifici sursa durerii sau a disconfortului și doar să aplici crema. Procesul este similar folosirii unei creme hidratante. 

În funcție de cantitatea de ulei CBD din compoziția cremei, vei putea obține efecte mai rapide sau mai lente. Este indicat să începi folosirea acestui tip de cremă cu o concentrație mai scăzută și, cu timpul, poți crește procentajul de canabidiol. Fii pe fază! În cazul în care ai probleme alergologice, citește cu atenție lista de ingrediente și consultă medicul înainte să folosești crema.

Beneficiile cremei pe bază de CBD

Printre principalele efecte ale folosirii produselor care se aplică direct pe piele și conțin canabidiol se numără diminuarea senzației de durere, reducerea inflamațiilor și îmbunătățirea sănătății pielii. De exemplu, două afecțiuni comune în care este recomandată folosirea unei creme cu CBD sunt artrita și psoriazisul. Mai mult, deși aplicarea cremei este locală, efectele resimțite sunt la nivelul întregului corp. Te vei simți mai relaxat, mai calm și mai puțin stresat!

Avantajele folosirii unei creme care are la bază ulei CBD sunt numeroase și sunt foarte repede observabile. Pentru a fi sigur de calitatea produsului ales de tine, consultă oferta variată de la CBDLife. Alege produsul care se potrivește cel mai bine nevoilor tale. Scapă de dureri și disconfort într-un mod simplu și natural. Nu ezita, încearcă!

Dacă fursecurile pe care le-ai făcut au ieşit prea tari, pune în cutia în care le păstrezi o felie de pâine.