Supă cremă de sfeclă roşie coaptă – rețeta perfectă pentru toamnă

Mod De Preparare

Supă crema de sfeclă roșie coaptă este o explozie de culoare și savoare într-un bol. Cu o textură catifelată și un gust bogat, această supă transformă un ingredient simplu într-un preparat rafinat și nutritiv. Aroma dulceagă a sfeclei, combinată cu note subtile de condimente, oferă un echilibru perfect între simplitate și sofisticare. Fie că o servești caldă într-o zi răcoroasă sau rece, supa cremă de sfeclă roșie coaptă este nu doar o alegere sănătoasă, ci și o adevărată încântare vizuală, aducând un strop de culoare pe masa ta.

Cum se prepară delicioasa supă cremă de sfeclă roşie coaptă

1. Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. Într-un castron se amestecă sfecla roșie cu 1 lingură ulei, sare și piper.
3. Sfecla se pune pe o tavă de cuptor tapetată cu foaie de copt. Se coace timp de 30-45 de minute.
4. 2 linguri de ulei se încing într-o oală. Se adaugă prazul și cimbrul. Se condimentează cu sare și piper. Se gătesc 5 minute sau până se înmoaie amestecând continuu.
5. În aceeași oală se adaugă sfecla roșie coaptă și supa de legume. Se aduce la fierbere.
6. Conținutul se pasează cu un blender și se adaugă zeama de lămâie.
7. Această supă cremă de sfeclă roşie coaptă se servește cu smântână.

Trucuri și secrete pentru cea mai rapidă supă cremă de sfeclă roşie coaptă

Supă crema de sfeclă roșie coaptă este o alegere perfectă pentru cei care caută un preparat sănătos, plin de culoare și extrem de savuros. Dacă vrei să obții cea mai rapidă variantă a acestei supe delicioase, iată câteva trucuri și secrete care îți vor simplifica munca în bucătărie:

Folosește sfeclă pre-coaptă

Pentru a economisi timp, poți opta pentru sfecla pre-coaptă, pe care o găsești deja ambalată în magazine. Aceasta îți va scurta semnificativ timpul de preparare, fără a compromite gustul.

Blenderul de mare putere este prietenul tău

Un blender de mare viteză va transforma rapid ingredientele într-o cremă fină și catifelată. Asigură-te că blenderezi la putere maximă pentru a obține o textură perfectă în doar câteva secunde.

Condimentele simple, dar esențiale

Adaugă doar câteva condimente de bază, cum ar fi sare, piper și poate puțin usturoi, pentru a lăsa aroma naturală a sfeclei să strălucească. Un strop de oțet balsamic poate adăuga un contrast interesant de gusturi.

Supă de legume gata preparată

În loc să fierbi legumele pentru baza supei, poți folosi o supă de legume gata preparată. Aceasta nu doar că accelerează procesul, dar și îmbogățește gustul.

Încălzirea rapidă, dar eficientă

Dacă vrei să servești supa caldă, încălzește-o rapid la foc mic. Este important să nu o lași să fiarbă, pentru a păstra textura cremoasă și aromele delicate.

Servește cu topping-uri simple

Completează supa cu topping-uri rapide precum smântână, brânză feta mărunțită sau crutoane, care adaugă un plus de savoare și textură.

Păstrarea în frigider

Supa cremă de sfeclă roșie coaptă se păstrează excelent la frigider pentru câteva zile. Prepar-o în avans și vei avea mereu la îndemână o masă rapidă și delicioasă.

Cu aceste trucuri, vei putea pregăti cea mai rapidă supă cremă de sfeclă roșie coaptă, fără a sacrifica din gustul bogat și satisfăcător al acesteia. Ideală pentru prânzuri sau cine rapide, această supă îți va aduce un plus de prospețime și sănătate în farfurie.

Alte rețete cu sfeclă roșie

Salată de sfeclă roșie crudă
Ciorbă de sfeclă roșie
Supă rece de sfeclă roșie și măr
Suc detoxifiant de sfeclă
Sfeclă roşie à la grec
Prăjitură fină din sfeclă

Sură foto: Shutterstock