De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 4 cartofi fierți
- 200 g cașcaval
- 1 ou
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 100 g șuncă presată
- sare
- piper
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjit
Mod De Preparare
1. Caşcavalul şi cartofii fierţi se dau pe răzătoare. Se amestecă bine, până ce devin ca o pastă fină.
2. Se adaugă oul, uleiul de măsline, sarea şi piperul, după gust. Se amestecă bine. Se modelează crochetele.
3. Se încinge uleiul şi se prăjesc crochetele în el până prind o culoare roşcată. Se scot pe un platou cu hârtie de bucătărie pentru a scurge uleiul. Se pot servi atât calde, cât şi reci.
Alte rețete