Cheesecake Oreo fără coacere

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 15 min
  • Gata in: 15 min

Ingrediente

Pentru crustă
  • 22 biscuiți Oreo
  • 3 linguri de unt topit
  • 1 lingură de zahăr
Pentru umplutură
  • 450 g mascarpone
  • 450 g smântână pentru frișcă
  • 200 g zahăr
  • 50 g zahăr pudră
  • 12 biscuiți Oreo făcutți bucățele

Preparare

Un desert rapid și extrem, extrem de gustos, care nu necesită coacere. Îndrăgit de copii și de aduți deopotrivă, toți se vor bate pe el! Perfect pentru zilele toride în care nu vrei să deschizi cuptorul. Eu am ieșit extrem de ieftin făcând biscuiții Oreo de casă, după rețeta de aici.

  1. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, sfarama biscuiții Oreo. Adaugă untul topit și zahărul, amestecă bine până la omogenizare. Cu ajutorul unei linguri, tapetează o tavă cu blatul mai devreme obținut. Dă la frigider pentru cel puțin 30 de minute și apucă-te de umplutură.
  2. Bate mascarpone-ul și zahărul (nu prea mult) până se omogenizează. Dă deoparte.
  3. Bate smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră până se întărește. Încorporează treptat crema de brânză peste frișcă cu ajutorul unei spatule. Amestecă ușor și cu mișcări largi până la omogenizare. Tot cu spatula, încorporează și biscuiții Oreo sfărâmați.
  4. Toarnă umplutura peste crusta din congelator. Dacă vrei, poți decora cu extra biscuiți sau fructe proaspete. Dă totul la frigider pentru cel puțin 4 ore înainte de servire.

Alte rețete de cheesecake-uri delicioase:

Cheescake Nutella de la Nigella

Cheesecake 3 culori

Cheesecake-sufleu din 3 ingrediente

Foto: shuterstock

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu