Coşuleţe cu ciuperci şi maioneză

De Ileana Voicu , Duminică, 07 noiembrie 2010, 09:14

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

1 foaie aluat franţuzesc
300 g ciuperci din conservă
sare
piper
2 ouă
1 piept de pui
1 legatura pătrunjel

Mod De Preparare

1. Se dezgheaţă aluatul, se întinde cu sucitorul pe planşetă şi, cu un pahar potrivit, se formează coşuleţele.

2. Se dă drumul la cuptor la o temperatură de 120° C, se stropeşte tava cu puţină apă şi se aşază coşuleţele. Se ung cu ou bătut pentru un aspect plăcut şi se lasă să se coacă 40 de minute.

3. Între timp se pune un ou să fiarbă tare, se scoate gălbenuşul, se zdrobeşte cu mixerul şi se amestecă cu gălbenuşul crud, cu sare, piper şi ulei puţin câte puţin, până e gata maioneza.

4. Ciupercile se scot din borcan, se scurg şi se taie cubuleţe, apoi se amestecă cu maioneza şi pieptul de pui fiert. Se condimentează cu sare şi piper dacă mai este nevoie şi se umplu coşuleţele. Se ornează cu fire de pătrunjel verde şi se servesc la aperitive.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe

Pateu de mazăre Citește mai multe