Tort din clătite

Tort din clătite

De Ileana Voicu , Miercuri, 22 septembrie 2010, 16:49

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

Pentru aluatul de clătite

250 g făină
50 g cacao
400 ml lapte
2 ouă
sare
ulei pentru prăjit

Pentru umplutură

500 ml smântână pentru frişcă
5 linguri lapte praf
1 pachet zahăr pudră
2 linguri zahăr

Pentru ornat

100 g zahăr pudră
1 lingura miere
2 linguri zeamă de lămâie
2 linguri ciocolată rasă
1 lingurita rom
unt

Mod De Preparare

1. Se bat ouăle cu jumătate de lapte şi un praf de sare, apoi se adaugă în ploaie cacaua cernută cu făina. Se amestecă bine până se omogenizează, se subţiază cu restul de lapte şi se lasă 10 minute să se odihnească.

2. Între timp, se bate frişca cu laptele praf, zahărul şi zahărul vanilat şi se pune apoi la rece.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei se prăjesc pe rând clătitele şi se lasă deoparte să se răcească. În funcţie de dimensiunea tigăii, se obţin patru clătite mai mari sau şase clătite mijlocii.

4. Clătitele se aşază pe un platou, se ung pe rând cu crema de frişcă şi se ornează cu glazură de ciocolată şi de lămâie.

5. Pentru glazura de lămâie, se amestecă la cald zahărul pudră cu mierea şi cu zeama de lămâie, iar pentru glazura de ciocolată se topeşte ciocolata rasă în care s-a pus un vârf de cuţit de unt şi o linguriţă de rom.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe