Budincă cu prăjituri şi dulceaţă

De Ileana Voicu , Marți, 28 septembrie 2010, 08:32

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 50 min

Ingrediente

6 ouă
1 cana zahăr
1 pachet zahăr vanilat
5 linguri ulei
2 cani făină
1 pachet praf de copt
1 borcan dulceaţă de zmeură, căpşuni sau vişine (400 ml)
500 ml lapte pentru budincă
1 budincă de vanilie
300 ml frişcă bătută
1 portocală

Mod De Preparare

1. Se bat spumă ouăle cu zahărul şi zahărul vanilat, până se topeşte tot zahărul. Se bate în continuare, adăugând treptat câte o lingură de ulei.

2. Făina se cerne cu praful de copt, apoi se adaugă în ploaie în crema de ou. Se amestecă uşor, de jos în sus şi se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 40-50 minute. Se lasă să se răcească, în tavă.

3. Blatul răcit se taie în 3 foi. Se ung cu dulceaţă şi se aşază una peste cealaltă. Se lasă la rece 2-3 ore, apoi se taie în dreptunghiuri mici, de 2×3 cm. Budinca se prepară cu lapte, conform instrucţiunilor de pe pachet. Se separă 2-3 linguri pentru ornat, care se bat cu frişca.

4. În cupe mari sau castroane se aşază câte un rând de prăjituri, apoi se toarnă budinca de vanilie. Se acoperă cu dulceaţă şi se ornează cu crema păstrată, câteva fructe din dulceaţă şi 2-3 felii de portocale.

Alte rețete

Budincă de orez cu lapte Citește mai multe

Orez cu lapte Citește mai multe

Budincă de cartofi cu dovleac Citește mai multe

Panna cotta cu fructe Citește mai multe

Budincă de tăiţei cu compot de caise Citește mai multe

Prăjitura Far Breton Citește mai multe

Budincă de vanilie de casă Citește mai multe

Trilece Citește mai multe

Kazandibi Citește mai multe

Tembleque Citește mai multe

Lasagna de ciocolată, fără coacere Citește mai multe