Budincă de cartofi

Budincă de cartofi

De Ileana Voicu , Miercuri, 27 octombrie 2010, 19:37

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

250 g brânză tofu sau caşcaval de post
50 g seminţe de chimen
sare
50 g margarină

Mod De Preparare

1. Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce s-au fiert, se scurg bine de apă şi se lasă să se răcească.

2. După s-au răcit, se curăţă de coajă şi se împart în două. Jumătate se pasează şi cealaltă jumătate se taie felii subţiri.

3. Se unge o formă cu margarină şi se aşază primul strat de cartofi tăiaţi felii. Separat, într-un bol, se pasează ceilalţi cartofi şi se fac piure.

4. Piureul obţinut se amestecă cu margarina, seminţele de chimen şi se amestecă cu brânza de post sau caşcavalul. Se întinde crema de cartofi şi se acoperă cu alt strat de felii de cartofi. Se bagă în cuptor şi se serveşte caldă, ornată cu verdeaţă.

Alte rețete

Budincă de orez cu lapte Citește mai multe

Orez cu lapte Citește mai multe

Budincă de cartofi cu dovleac Citește mai multe

Panna cotta cu fructe Citește mai multe

Budincă de tăiţei cu compot de caise Citește mai multe

Prăjitura Far Breton Citește mai multe

Budincă de vanilie de casă Citește mai multe

Trilece Citește mai multe

Kazandibi Citește mai multe

Tembleque Citește mai multe

Lasagna de ciocolată, fără coacere Citește mai multe