Cel mai bun sos pentru paste din lume

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gatire: 12 min
  • Gata in: 22 min

Ingrediente

  • 1 kg de roșii
  • ulei de măsline
  • 4 căței de usturoi
  • 1 mână frunze de busuioc tocate
  • sare și piper după gust

Mod De Preparare

Mulți pun în pastele pe bază de sos roșu doar sos de roșii simplu sau ketchup de la magazin, fără să știe cât de ușor și rapid se face – ceea ce noi jurăm cu mâna pe inimă – că este cel mai bun sos de pizza din lume.

Încinge un pic de ulei de măsline într-o tigaie mare. Adaugă usturoiul tocat, aemstecă și lasă la călit, la foc mic, pentru 5 minute. Între timp spală și toacă roșiile și pune-le în tigaie. Amestecă ușor timp de 2 minute, acoperă și dă focul mic. Verifică după 5 minute dacă au început să lase sos. Adaugă busuiocul tocat, sare și piper după gust. Dă focul și mai mic, astupă vasul și mai lasă așa pe foc încă 5 minute.

Îl poți depozita la frigider, într-un borcan care se închide etanș.

Foto: Thinkstock

Alte sosuri delicioase:

Sos bearnaise

Sos francez de salată / French Dressing

Sos marinara

Sos olandez/hollandaise

Sos Alfredo

 

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu