Biscuiţi cu unt

Biscuiţi cu unt

De Ileana Voicu , Duminică, 07 noiembrie 2010, 10:44

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

300 g unt
350 g făină
150 g zahăr pudră
100 g migdale măcinate
2-3 pliculete zahăr vanilat
1 praf sare
coajă de la 1-2 lămâi

Mod De Preparare

1. Se pun într-un bol untul şi zahărul, praful de sare, coaja de lămâie şi zahărul vanilat şi se amestecă cu mixerul până se obţine o cremă fină şi legată.

2. Separat, se cerne făina, se macină migdalele şi se adaugă în crema de unt. La sfârşit se adaugă făina cernută şi se amestecă încet, să nu se lase. Compoziţia se bagă câteva minute la rece şi se acoperă cu o folie de plastic.

3. Între timp, se lasă cuptorul să se încălzească şi se pregătesc tăvile cu hârtie pentru copt. Aluatul se întinde cu sucitorul pe planşetă şi, cu o formă rotundă, se fac biscuiţii. Se aşază în tavă şi pe deasupra se presară câteva cristale de zahăr pentru un aspect plăcut.

4. Se lasă 15 minute şi după aceea se răsucesc. După ce s-au copt, se scot din tavă şi se aşază într-o cutie. Se pudrează cu zahăr vanilat doar dacă doriţi. Biscuiţii sunt şi mai gustoşi dacă sunt serviţi a doua zi.

Alte rețete

Islere (ischler) - biscuiți festivi de Crăciun Citește mai multe

Biscuiți Spekulatius (speculaas, speculoos) - biscuiți nemțești de Crăciun Citește mai multe

Biscuiți de ciocolată la microunde Citește mai multe

Biscuiți cu unt - rețeta ușoară Citește mai multe

Gofre (waffles) fără aparat special Citește mai multe

Biscuiți Oreo de casă Citește mai multe

Biscuiți glazurați cu Royal Icing sau glazură regală Citește mai multe

Biscuiți Sablé - fragezi și delicioși, cu aromă delicată de unt Citește mai multe

Fursecuri cu cocos: desertul pe care îl faci cu toată familia Citește mai multe

Fursecuri de ciocolată fără zahăr, fără făină și fără unt Citește mai multe

Fursecuri cu dovleac Citește mai multe