Tort de ciocolată şi brânză

De Erika Chivu , Vineri, 29 noiembrie 2013, 11:36

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

200 g biscuiţi digestivi
75 g unt moale
250 g mascarpone
4 pahare mici de iaurt
150 g zahăr
250 g ciocolată neagră
3 ouă
1 lingura amidon
100 ml frişcă lichidă

Mod De Preparare

Regele dulciurilor, tortul, nu poate lipsi de la finalul mesei asezate pentru cei dragi. Mai ales dacă este o bunătate de tort de ciocolată şi brânză!

1. Biscuiţii se farâmiţeaza si se amesteca cu untul topit. Se pune amestecul într-o forma de tort cu pereţi detasabili, daca este posibil, se taseaza cu un pahar si se da la rece.

2. Pentru crema se amesteca iaurturile bine scurse cu mascarpone, se adauga ouale, unul câte untul, zaharul, amidonul desfacut într-o lingura de apa. Ciocolata se topeste cu frisca lichida si apoi se toarna peste amestecul de iaurt.

3. Se amesteca totul bine si se toarna în forma scoasa de la frigider. Se lasa la cuptor 50 de minute.

4. Dupa ce s-a copt, se lasa sa se raceasca si se da la frigider pentru 12 ore.